醬料包

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醬料包配方大全

2022-05-09 14:00:44

 醬料包配方大全

一般市面上的烤肉佐醬很多,但并不一定合乎每個人的口味,而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法,說不定正合你的口味呢!

一,烤肉醬配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,魚精、干海帶切碎、姜粉各2茶匙。做法:將所有材料混合均勻,即可。

二,麻辣醬配料:檸檬汁1/4杯,番茄醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、麻椒黑胡椒粉各1小匙,蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。做法:將所有材料混合均勻,即可。

三,酸梅醬配料:酸梅3顆,酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。做法:將所有材料混合均勻,即可。

醬鹵肉制品

四,蘋果醬配料:蘋果1只(去核,打成醬狀),蘋果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末醬1/2茶匙,蜂蜜、洋蔥各1茶匙,鹽、胡椒適量。做法:將所有材料混合均勻,即可。

五,五味醬配料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄醬3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法:將所有材料混合均勻,即可。

六,蒜泥醬

蒜泥2茶匙,醬油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,細砂糖1茶匙,胡椒

粉適量。做法:將所有材料混合均勻,即可。

七,黑胡椒醬材料黃油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮黃油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1大匙作法1.先把黃油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒2.另將水、鮮黃油和鹽一起放入煮開,起鍋前以面粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。


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