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湯料包廠家提醒你5種人絕不能喝雞湯?

2020-06-01 08:10:10

湯料包廠家提醒你5種人絕不能喝雞湯?

雞湯性溫,雞湯里多是油、熱量和脂肪,有5類人就不適宜喝。

1、慢性淺表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會促進胃酸分泌,不僅不利于消化,反會增加胃腸負擔,造成消化不良。

2、膽囊炎和膽石癥經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引發膽囊炎發作。

3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯,因為雞湯富含嘌呤和脂肪,會誘使痛風發作。

4、高血脂癥和脂肪肝患者,雞湯中的脂肪被吸收后,會促使血脂、血膽固醇進一步升高,造成脂肪在肝內積聚,會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。

5、腎臟功能不全患者,雞湯內含有某些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者,因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置,喝多了雞湯就會引發高氮質血癥,加重病的進程。

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另外,雞湯的營養價值不如雞肉多,主要是一些水溶性小分子物質,除此之外就是油和熱量,嘌呤的含量也很大,湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右,客觀上來說并不營養。所以健康的吃法,應該是主要吃雞肉,湯只是調味。

此外,體質弱的人可喝老母雞湯進補,特別有好處,另外,烏骨雞燉湯也可起到補氣血、益精氣的作用;清淡一點的小公雞則應是年輕人的選擇;長身體的小孩,還是服用童子雞煮的雞湯,“童子雞”也就是小公雞,對于冬天怕冷、兒童發育遲緩等,吃“童子雞”有益于促進身體生長發育。

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